Saison : Aucune
Temps de préparation : 25mn Temps de cuisson : 20mn
Pour : 4 personnes
Recette du monde : Cuisine américaine
INGRÉDIENTS
- 2 poêles
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 friteuse
- 4 pains ronds au sésame de votre boulanger
- 2 gros oignons
- 8 steaks hachés
- 4 feuilles de salade
- 12 rondelles de tomate
- 8 tranches de fromage fondu pour hamburger
- 1 gros cornichon aigre doux en rondelles
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 600 g de grosses frites surgelées
- Ketchup
- Sel & poivre du moulin
- Épluchez les oignons, lavez les feuilles de salade
- Mettez la friteuse à chauffer à 170°C afin de pré-cuire les frites. De cette façon, vous n'aurez plus qu'à les plonger quelques secondes pour les colorés
- Ouvrez les pains au sésame horizontalement
- Mettez les frites à pré-cuire une dizaine de minutes
- Placez les oignons sur la planche à découper et taillez-les verticalement
- Déposez-les ensuite sur la tranche afin qu'ils aient une bonne assise et émincez-les le plus finement possible
- Chauffez un filet d'huile d'olive, de préférence, dans une poêle et laissez cuire les oignons à feu assez vif afin qu'ils colorent
- Pendant ce temps, assaisonnez les steaks hachés et cuisez-les à feu vif dans la deuxième poêle avec un filet d'huile d'olive, afin qu'ils colorent bien - c'est le secret d'un hamburger qui a du goût
- Placez sur chaque assiette la partir inférieur du pain
- Ajoutez copieusement du ketchup, un peu d'oignon cuit et deux rondelles de tomates
- Placez un steak haché surmonté d'une tranche de fromage fondu
- Disposez sur celui-ci quelque rondelles de cornichon et une demi-feuille de salade
- Surmontez à nouveau d'une demi-feuille de salade, d'un steak haché et de fromage fondu
- Disposez une rondelle de tomate et terminez avec quelque rondelles de cornichon, un peu d'oignon et du ketchup
- Égouttez et assaisonnez les frites
- Servez dans des assiettes individuelles
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire