La recette du pain perdu

Tout le monde connaît le pain perdu, on sait tous/te que c'est extrêmement délicieux, et qu'il est impossible d'y résisté ! Mais sait-on vraiment faire la recette ? 

Type de plat : Dessert

Saison : Aucune

Temps de préparation : 15 mn        Temps de cuisson : 10mn

Pour : 4 personnes

INGRÉDIENTS

• • 6 tranches de pain brioché
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre roux
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 2 oranges
  • 2 cuillères à soupe de Grand Marnier.

• Mélangez les oeufs, 4 cuillère à soupe de sucre et le lait en fouettant vivement.
• Trempez les tranches de pain l'une après l'autre dans ce mélange.
• Faîtes fondre 50g de beurre dans une poêle et faites-y dorer les tranches de pain brioché 3mn de chaque côté.
• Déposez-les ensuite sur assiette recouverte de papier absorbant
• Mettez le beurre et le sucre restants dans la poêle, avec le Grand Marnier, le jus des oranges et quelques filament de zestes. 
• Laissez cuire 3mn à veu vif
• Servez en saucière avec le pain perdu